Tại sao cần làm nóng lò nướng trước Gửi bình luận

Có một lỗi mà các chị em nội trợ thường xuyên mắc phải khi dùng lò nướng đó là không bật lò nướng trước khi nướng thực phẩm. Trước khi nướng bất kỳ món gì, các chị em cần chắc chắn rằng mình đã bật lò nướng trước khoảng 10 đến 15 phút. Mỗi món ăn sẽ có yêu cầu nhiệt độ làm nóng trước khác nhau. Do đó các chị em cần linh hoạt trong việc làm nóng trước. Làm nóng lò nướng giúp cho thực phẩm được tiếp xúc ngay với nhiệt cao. Điều này giúp cho món nướng được thơm ngon hơn.

Đặc biệt với những loại bánh nếu không làm nóng trước thì dễ bị sống hoặc bánh nở kém hay không nở được. Khi nướng cá, thịt chị em thường có thói quen chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ rồi đặt tất cả chúng vào lò nướng sau đó mới bật nhiệt độ chế độ nướng hẹn giờ. Với cách sử dụng như vậy, món nướng của bạn sẽ không thể Đạt được đến độ thơm ngon hoàn hảo, món ăn lâu chín, mất độ giòn do bị chảy nước khi nhiệt độ ban đầu không đủ lớn, bay mất chất dinh dưỡng, Vi khuẩn có thể sản sinh trong quá trình chờ đợi lò nóng, đã thế còn tiêu tốn một chút điện năng không cần thiết. Khi nướng bánh nếu đưa món ăn vào mới bật lò thì quá trình làm nóng từ nhiệt độ ban đầu đến nhiệt độ cần để nướng bánh sẽ làm trong mặt ngoài của bánh nở một chút. Nhưng bên trong lại không có biến đổi gì do nhiệt quá yếu. Vậy nên phần bên ngoài bánh sẽ chín nhanh hơn trong khi phần bên trong vẫn còn sống. Những loại bánh cần nở bằng bột khí trong trứng thì việc đợi lâu để lò nóng sẽ là các bọt khí bị vỡ khiến bánh không thể nở được.ngoài ra làm nóng lò là một bước quan trọng để khử trùng hết những vi khuẩn bên trong lò giúp cho món nướng có hương vị thơm ngon hơn, giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Vì vậy việc làm nóng lò trước khi sử dụng là một việc làm tất yếu. Trước khi nướng bạn cần tiến hành làm nóng lò nướng trước với thời gian tối thiểu là 10 phút. Chú ý là lò nướng có nhiệt độ nướng càng cao thì thời gian làm nóng sẽ càng lâu, căn cứ vào mức độ công suất nhiệt độ của lò mà chọn thời gian làm nóng linh hoạt. Khi dùng nhiều ngăn trong lò nướng bạn nên cân nhắc đừng để các đĩa thức ăn song song như vậy khí nóng sẽ lưu thông đều hơn. Cũng phải chú ý đóng chặt cửa lò, không mở ra xem khi đang nướng vì bạn có thể sẽ làm mất nhiều nhiệt lượng ảnh trong mỗi lần mở lò khiến cho thức ăn của bạn lâu chín hơn. Có thể bạn sẽ gặp trường hợp nhiệt độ nướng thực tế của lò nướng có thể cao hoặc thấp hơn nhiệt độ được ghi trên bảng điều khiển mà bạn tùy chỉnh. Muốn biết nhiệt độ của lò đã đạt được đến mức yêu cầu để nướng món ăn trưa thì nên sắm cho mình một chiếc đồng hồ đo nhiệt độ cho lò. Nhiệt độ ảnh hưởng rất nhiều đến món ăn ăn gì vậy hãy để tâm đến nhiệt độ. Hi vọng với những gì chúng tôi chia sẻ bạn có thể sử dụng lò nướng hiệu quả hơn giúp cho món ăn của bạn thơm ngon hơn đạt đến độ hoàn hảo về hương vị, màu sắc, dinh dưỡng.